Jagung Lembapan Tinggi yang Difermentasi: Pengubah Permainan untuk Memberi Makan Babi

Suapan cecair memberikan faedah pemakanan yang luar biasa. Ia boleh mengurangkan nisbah suapan kepada keuntungan sebanyak 0.3 hingga 0.5 dan mengurangkan penggunaan makanan keseluruhan sebanyak 10% hingga 18% berbanding dengan amalan pemakanan konvensional. Selain itu, makanan cecair terutamanya mengurangkan tekanan pada anak babi yang menyusu dan anak babi yang dipisahkan susu, dan meningkatkan imuniti mereka. Ia juga mengurangkan kejadian penyakit dalam kumpulan babi, membendung penggunaan antibiotik, dan membantu menghasilkan daging babi hijau. Sementara itu, bau di dalam perumahan babi sangat berkurangan.

Jagung lembapan tinggi berfungsi sebagai bahan mentah unggul untuk makanan cecair. Di bawah ini kami menghuraikan kaedah penapaian dan penyimpanan jagung lembapan tinggi.

Prinsip Penapaian Jagung Lembapan Tinggi

Jagung dengan kandungan lembapan tidak kurang daripada 32% disimpan dalam persekitaran anaerobik yang kedap udara untuk penapaian. Bagi pengusaha ladang babi, jagung lembapan tinggi yang ditapai mengatasi makanan konvensional dalam pelbagai aspek:

1. Kesedapan Suapan yang Dipertingkatkan

Gula dalam jagung ditapai oleh bakteria asid laktik, yang menurunkan nilai pH kepada antara 4.2 dan 4.5. Jagung lembapan tinggi yang ditapai mempunyai kebolehcernaan yang lebih tinggi daripada jagung kering. Rasa fermentasinya yang menyenangkan sangat menarik perhatian babi dan membantu mengawal kesihatan gastrousus mereka.

2. Penggunaan Makanan Lebih Tinggi & Ketahanan Penyakit Yang Dipertingkatkan

Penapaian meningkatkan nutrikadar penukaran jagung, meningkatkan penghadaman nutrien, dan merendahkan faktor anti-pemakanan. Kaya dengan mikroorganisma yang bermanfaat, jagung lembapan tinggi yang ditapai menguatkan daya tahan penyakit babi. Sebaik sahaja bakteria berfaedah ini menjajah usus babi, penggunaan makanan akan dipertingkatkan dengan ketara.

● Kebolehcernaan nutrien ↑ 10%–20%

● Kadar metabolik ↑ 16%

● Protein kasar yang boleh dihadam ↑ 30%

● Kandungan gentian kasar ↓ 30%

3. Penyerapan Nutrien Lebih Baik & Rendahkan Kos Penternakan Babi

Jagung lembapan tinggi yang ditapai boleh menggantikan sebahagian besar makanan pekat, mengurangkan perbelanjaan makanan dengan ketara. Dengan ketahanan penyakit yang lebih kuat, babi lebih jarang jatuh sakit. Kadar kelangsungan hidup yang lebih baik dan penyerapan nutrien mempercepatkan kesediaan pasaran, membawa pulangan ekonomi yang lebih tinggi.

● Keseluruhan kos suapan dikurangkan sebanyak 15%

4. Mesra Alam & Pencemaran Alam Sekitar yang Dikurangkan

Kajian yang dijalankan oleh Universiti Guelph pada tahun 2007 mendapati bahawa keberkesanan phytase dikuatkan empat kali ganda dalam makanan cecair. Apabila phytase ditambah kepada jagung lembapan tinggi atau minuman keras jagung, lebih 85% fosforus phytic dibebaskan.

Dalam makanan jagung kering biasa, hanya 15% daripada fosforus tersedia untuk diserap. Selepas penapaian, ketersediaan fosforus jagung lembapan tinggi meningkat kepada 45%. Berdasarkan suapan cecair yang dirumus dengan jagung lembapan tinggi:

● Jumlah kandungan fosforus untuk kemasan babi boleh dikurangkan kepada 0.39% tanpa menjejaskan prestasi pertumbuhan.

● Bagi anak babi, jumlah fosforus boleh diturunkan kepada 0.60% pada peringkat pemeliharaan awal dan 0.54% pada peringkat akhir, dengan prestasi pengeluaran normal dikekalkan. Ini secara berkesan mengurangkan pelepasan fosforus dan pencemaran alam sekitar.

Pekadaran Disyorkan Suapan Cecair Jagung Lembapan Tinggi untuk Babi pada Peringkat Pertumbuhan Berbeza

● Babi penamat: 40%–60% daripada jumlah formula makanan

● Menabur dalam kandungan: 10%–15% daripada jumlah formula makanan

● Induk yang menyusu: 25%–35% daripada jumlah formula makanan

Penjelasan Tambahan

1. Potensi:Unit yang mengukur kapasiti bahan untuk mencetuskan tindak balas biologi, boleh dikesan melalui ujian fizikal, kimia atau biologi. Ia juga menunjukkan tahap aktiviti produk biologi.

2. Fitase:Enzim yang dihasilkan oleh penapaian mikrob. Apabila ditambah kepada makanan berasaskan tumbuhan, ia memecahkan fosforus phytic kepada inositol dan fosfat. Ia meningkatkan penyerapan fosforus haiwan dan mengurangkan pelepasan fosforus untuk melindungi alam sekitar.

3.Fosforus fizik:Satu bentuk fosforus yang tidak dapat digunakan oleh haiwan monogastrik. Ia menyumbang 40%–80% daripada jumlah fosforus dalam makanan tumbuhan. Ia bukan sahaja menghalang penyerapan fosforus tetapi juga mengganggu pengambilan protein, kalsium, mangan, besi dan mineral surih lain oleh haiwan.

Pengiraan untuk Dua Kaedah Penyimpanan Jagung Lembapan Tinggi

1. Penyimpanan dalam Lubang Silaj

Pengiraan berdasarkan ladang babi dengan 10,000 ekor babi penamat (jagung kelembapan tinggi menyumbang 50% daripada formula makanan)

1.Pengambilan bahan kering jagung setiap hari: 10,000 × 2.1 kg (pengambilan makanan harian setiap babi) × 50% = 10,500 kg (86% kandungan bahan kering)

2.Penggunaan jagung lembapan tinggi setiap hari (35% kandungan lembapan): 15 tan = 15 meter padu

3. Jumlah volum storan tahunan: 15 m³ × 365 hari = 5,475 m³

4. Luas lantai lubang silaj yang diperlukan (dengan ketinggian tetap 3 meter): 5,475 ÷ 3 = 1,825 ㎡

Nota: 1 meter padu jagung kisar = 1 tan

2. Penyimpanan dalam Silo

Pengiraan berdasarkan ladang babi dengan 10,000 ekor babi penamat (jagung kelembapan tinggi menyumbang 50% daripada formula makanan)

1.Pengambilan bahan kering jagung setiap hari: 10,000 × 2.1 kg (pengambilan makanan harian setiap babi) × 50% = 10,500 kg (86% kandungan bahan kering)

2.Penggunaan harian jagung lembapan tinggi (35% kandungan lembapan): 15 tan × 0.85 = 12.75 meter padu

3. Jumlah volum storan tahunan: 12.75 m³ × 365 hari = 4,653 m³

4. Kemudahan yang disyorkan: 4 silo (diameter 9 meter, ketinggian 17 meter)

Nota: 1 meter padu biji jagung keseluruhan = 0.85 tan